Restaurant Le Prieuré
Chamonix
Lyhyesti
Megèven vilkkaassa keskustassa sijaitseva Restaurant Le Prieuré tarjoaa kutsuvan paikan niin paikallisille kuin vierailijoillekin. Ravintolan perusti keittiömestari Emmanuel Renaut, joka tunnetaan omaleimaisesta tavastaan valmistaa perinteisiä ruokia. Bistroon tunnelmassa yhdistyvät tyylikkäästi klassinen ja moderni tyyli: lämpimät puuyksityiskohdat ja ylistetty maalattu katto tarjoavat asiakkaille visuaalisen kertomuksen, joka ammentaa innoitusta alppiluonnosta ja paikallisesta perinnöstä.
Megèven historiallisen kappelin lähellä sijaitseva Le Prieuré on enemmän kuin ruokailupaikka: se tarjoaa elämyksellisen kulttuurikokemuksen. Tunnelmaa luovat valoisat ja viihtyisät tilat, joissa on helppo rentoutua ja nauttia yhdessäolosta. Vieraat voivat ruokailla sisällä tai viehättävällä terassilla, etenkin silloin kun sää houkuttelee aterioimaan ulkona.
Keittiössä juhlitaan Savoien alueen runsaita antimia tarjoamalla reiluja annoksia yksinkertaisia mutta hienostuneita ruokia, jotka vastaavat vieraiden monenlaisiin makumieltymyksiin. Monet raaka-aineista ovat tuoreita ja paikallisesti hankittuja, ja niiden makumaailmassa korostuvat paikalliset erikoisuudet, kuten monenlaiset juustot, sienet ja kalat. Emmanuel Renaut’n ruokalistalla perinne ja uudistuminen ovat tasapainossa: perinteiset reseptit saavat taitavasti uuden muodon, ja jokainen suupala tarjoaa omaleimaisen makuelämyksen.
Vieraanvaraisuus on Le Prieurén palvelun ytimessä, ja tavoitteena on saada jokainen vieras tuntemaan olonsa tervetulleeksi, tulipa hän nauttimaan kiireettömästä myöhäisaamun juomasta tai täyden menun illallisesta. Ravintola huomioi monenlaiset ruokailutoiveet ja lupaa onnistuneen kokemuksen eri vuorokaudenaikoina.