La Braise - Chamonix
Chamonix
Lyhyesti
La Braise, joka sijaitsee osoitteessa 3 Allée des Breventines Les Houches’ssa, tarjoaa ainutlaatuisen ruokailuelämyksen, jonka keskiössä ovat puulämmitteisessä uunissa valmistetut alppiruoat ja huolella koottu viinikellari. Ravintola on suunniteltu ystävien ja perheiden kohtaamispaikaksi, jossa keskeisen takan ympärille muodostuu lämmin tunnelma. Ruokaillessaan sisällä tai ulkoterassilla asiakkaat voivat ihailla Mont Blancia. Ympäristö sopii hyvin ikimuistoisten hetkien luomiseen niin talvi- kuin kesäkuukausinakin.
La Braisen ruokafilosofiassa korostuvat paikalliset ja sesongin mukaiset raaka-aineet, jotka hankitaan suoraan alueen tuottajilta. Ruokalista heijastaa sitoutumista Savoijin alueen makujen esittelyyn, ja sitä täydentää erinomainen viinivalikoima. La Braisen viinikellari tarjoaa monenlaisia vaihtoehtoja huippuviineistä biodynaamisiin ja luonnonmukaisiin viineihin, joten valikoimasta löytyy viinejä erilaisiin mieltymyksiin.
Ravintolan sisätiloissa vallitsee lämmin tunnelma, ja terassi tarjoaa kutsuvan ruokailupaikan lämpiminä kuukausina. Ulkoterassi on avoinna toukokuusta lokakuuhun, jolloin ruokailijat voivat nauttia ateriansa Mont Blancin vuoristomassiivin upeissa maisemissa. La Braise sopii niin rentoihin lounaisiin kuin tyylikkäisiin illallisiinkin sekä intiimeihin kokoontumisiin että leppoisiin ateriahetkiin ystävien tai perheen kanssa.
