Cafe de lArve
Chamonix
Lyhyesti
Cafe de l'Arve on suosittu ravintola Hotel de l'Arvessa Chamonixin keskuksessa. Enemmän kuin tavallinen ranskalainen brasserie, Cafe de l'Arve ylpeilee käyttämällä todella paikallisia raaka-aineita ja luomalla tuoreita, kausiluonteisia aterioita ravintolassaan, josta on näkymät Arve-joen vartta.
Menu vaihtuu säännöllisesti kauden ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan, ja pääkokit Mickey ja Julien ovat intohimoisia huipputason ruoan luomisessa kohtuullisin hinnoin.
Käytettävä kaikki liha tulee Rhône-Alpin laumoista ja kaikki kalat pyydetään Lac Lemanista tai Lac de Beaufortista. Jopa tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat peräisin Haute Savoien viljelijöiltä, joten odotat tuoreimpia ruokia ja maukkaimpia paikallisia raaka-aineita.
Pitämällä menun yksinkertaisena tiedät saavasi annoksen, joka on valmistettu intohimolla ja ylpeydellä Cafe de l'Arven tiimin toimesta. Huippuvinkki on syödä lounasaikaan, sillä paras tarjous on pääruoka ja jälkiruoka (kaikki tietenkin kotitekoisia) vain 15 eurolla.
Illalla on tarjolla myös menutarjouksia, kuten alkuruoka ja pääruoka 18 eurolla, alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka 23 eurolla tai erityinen 'menu des trois vallees' 35 eurolla.