Le Caveau
Chamonix
De un vistazo
Le Caveau es un restaurante internacional y relajado con diferentes tipos de comida en su menú, desde albóndigas suecas y salteados, hasta especialidades de Savoie y pizzas. Es extremadamente popular entre locales y turistas, ya que no es muy caro y se adapta al gusto de todos. El restaurante está ubicado en el centro del pueblo, al lado del restaurante Chez Yang, pero puede ser difícil de encontrar ya que está en la planta baja.
Bajando las escaleras hacia el restaurante, primero se pasa por un gran bar y el horno de pizza de leña que te ofrece una cálida bienvenida. El comedor consiste en dos grandes cuevas arqueadas de piedra que fueron construidas hace más de 300 años. Ha servido como corral para ovejas, bodega de vino y queso, y discoteca desde entonces, y ahora es un restaurante.
La cueva del frente tiene asientos tipo booth, es oscura, cálida e íntima. La cueva trasera es adecuada para grandes grupos de personas, pero es menos atmosférica y no la recomendamos para una cena romántica. Como este lugar es muy popular, hacer una reserva es una buena idea de todos modos, y puedes especificar dónde deseas sentarte al mismo tiempo.
El servicio aquí es excelente. El personal es multilingüe y muy servicial, amable y paciente. La comida en general es bastante promedio, con pizzas aceptables y carnes decentes. Uno de los platos destacados en el menú es su pan de ajo con mozzarella, que es el mejor que hemos probado y siempre lo pedimos cuando comemos en Le Caveau. Los postres aquí también son buenos, especialmente el brownie y el helado de vainilla con frutos del bosque y chocolate blanco derretido.