La Cabane des Praz

La Cabane des Praz ofrece una cocina francesa sofisticada en un decorado maravilloso. Como parte del Golf Club Chamonix en Les Praz, el restaurante de madera ofrece vistas impresionantes al campo de golf y al Mont Blanc, especialmente desde su soleada terraza. El servicio profesional de alto nivel y la calidad de la comida hacen de La Cabane una verdadera joya en la escena gastronómica de Chamonix.

La cabaña de madera tiene una mezcla real de influencias de Savoie y escandinavas con grandes vigas rústicas y decoración estacional. Esta combinación con un gran estilo de muebles y accesorios de boutique crean una experiencia de cena chic y relajada. El salón es perfecto para un té por la tarde o una buena copa de vino frente a la chimenea. El comedor es abierto y espacioso con mesas grandes, creando una atmósfera elegante, cálida y acogedora. La Cabane es perfecta para una cena romántica o ocasiones especiales como bodas y eventos corporativos.

Pero el decorado no es lo que atrae a la gente a este lugar, es la comida: una combinación de cocina francesa moderna y creativa con especialidades saboyardas, todo preparado con ingredientes frescos y locales. Algunos de los puntos destacados en el menú que el equipo de Chamonixinfo ha probado son la ensalada de langostinos de Dublín asados y ceps con jugo de gravy y verduras, una terrina de foie gras con pan de jengibre crujiente de arándano, caracoles locales en mantequilla de ajo, vieiras a la parrilla con risotto de setas y aceite de trufa blanca y el cordero cocido durante siete horas con jugo de miel y tomillo, que fue simplemente celestial. Las porciones están perfectamente medidas y son muy ricas en sabores. La carne y el pescado están cocinados a la perfección con especias, salsas y verduras acompañantes originales. Toda la comida se presenta de manera creativa y hermosa, lo que añade a esta experiencia gastronómica de alta gama.

Al lado de la excelente comida, La Cabane tiene una amplia selección de vinos de alta calidad. Los camareros tienen un extenso conocimiento sobre vinos y están más que felices de ayudarte a seleccionar el vino perfecto para acompañar tu comida.

En resumen, no hay una mala palabra que decir sobre este restaurante. La comida es excelente, el servicio es perfecto, el decorado es asombroso y los precios son razonables por lo que se recibe.

En un entorno renovado y acogedor, la cabaña es un restaurante ubicado en el golf de Chamonix, en Les Praz.

La cocina es creativa e innovadora. De 12h a 23h. Piensa en el aperitivo junto al fuego alrededor de las 18h.