Cafe de lArve

El Cafe de l'Arve es el restaurante del popular Hotel de l'Arve en el centro de Chamonix. Más que una brasserie francesa habitual, el Cafe de l'Arve se enorgullece de utilizar productos verdaderamente locales y crear platos frescos y de temporada que se sirven en su restaurante con vista al río Arve.

El menú cambia regularmente para reflejar las estaciones y la disponibilidad de productos, y los chefs principales Mickey y Julien son apasionados por crear cocina de primer nivel a precios accesibles.

Toda la carne utilizada proviene de rebaños en la región de Rhône Alpes y todo el pescado se captura en el Lago Leman o el Lago de Beaufort. Incluso las frutas y verduras frescas utilizadas provienen de cultivadores en la zona de Haute Savoie, así que espere los platos más frescos y los productos locales más sabrosos.

Al mantener el menú simple, sabe que se le ofrece un plato que ha sido preparado con pasión y orgullo por el equipo del Cafe de l'Arve. Un consejo importante es comer al mediodía, ya que la mejor oferta es un plato principal y postre (todo hecho en casa, por supuesto) por solo 15 euros.

También hay ofertas de menú por la noche, que incluyen un entrante y un plato principal por 18 euros, entrante, plato principal y postre por 23 euros o el especial 'menú des trois vallées' por 35 euros.