Trujillo: Chan Chan y experiencia gastronómica
Chamonix
Actividades
Nombre oficial: a través de GetYourGuide
Sumérgete en el antiguo patrimonio del norte de Perú: explora Chan Chan, aprende a preparar ceviche y pisco sour junto a chefs locales y descubre el auténtico sabor peruano.
Highlights
- Explora Chan Chan, la ciudad de adobe más grande del mundo y Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO
- Visita el mercado de Huanchaco y explora los ingredientes frescos del norte de Perú
- Descubre los secretos del auténtico ceviche peruano con un chef local
- Aprende a preparar pisco sour con un barman experto, cata incluida
- Contempla los caballitos de totora, antiguos barcos de caña que todavía utilizan los pescadores
Description
El norte de Perú alberga uno de los legados más impresionantes de la América precolombina, y este tour te lleva al corazón de esa historia, combinándola con los sabores más emblemáticos de la cocina peruana. Chan Chan: la ciudad de adobe más grande del mundo El día comienza en Chan Chan, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y la mayor ciudad de adobe del planeta. Construida por la cultura chimú entre los siglos IX y XV, la ciudadela abarca más de 20 km² y, en su apogeo, albergaba a más de 30 000 habitantes. Pasearás por el palacio de Nik An, el único totalmente restaurado, donde las paredes hablan a través de sus frisos: olas, cormoranes, pelícanos, peces y patrones geométricos que reflejan la profunda conexión de los chimúes con el mar. Visitarás plazas ceremoniales, patios interiores, altares y la plataforma funeraria donde descansaban sus gobernantes. Mercado de Huanchaco e ingredientes locales Desde Chan Chan te dirigirás al pueblo costero de Huanchaco, donde tu primera parada será el mercado local. Aquí descubrirás los ingredientes frescos que dan vida a la cocina del norte de Perú: chiles, frutas tropicales, marisco y productos de temporada, la introducción perfecta a lo que vas a cocinar. Experiencia gastronómica junto al mar En un restaurante local, participarás en una demostración práctica con un barman experto que te revelará los secretos del pisco sour, el cóctel más emblemático de Perú. Después, el chef te guiará en la preparación del ceviche, el plato estrella de Perú, declarado Patrimonio Cultural Nacional. Cata incluida. Caballitos de totora y tiempo libre Para terminar, pasearás por la costa observando los caballitos de totora, barcos de caña con más de 3000 años de historia que los pescadores locales siguen utilizando hoy en día para adentrarse en el mar. Tiempo libre para disfrutar de la playa a tu propio ritmo.Includes
Recogida en el hotel y regreso al punto de origen. Transporte. Guía en inglés, francés o español. Tickets de entrada. Degustación de ceviche y pisco sour. Botella de agua.Excludes
Comidas y bebidas adicionales. Propinas. Lo no especificado en el programa.Important Information
- Se requiere un nivel moderado de aptitud física, ya que esta actividad incluye aproximadamente 2 horas de senderismo.
- Los participantes deben poder caminar por terreno irregular o sin pavimentar.
- Apto para todas las edades. Los menores de 10 años deben ir acompañados de un adulto.
- Los niños de hasta 3 años participan de manera gratuita.
- Se requiere un mínimo de 2 participantes. Si no se alcanza el número mínimo, la actividad puede cancelarse y los clientes recibirán un reembolso completo. Se puede ofrecer la reprogramación como alternativa opcional.
- Pueden aplicarse recargos por festivos en determinados días festivos.
