País Vasco: visita y degustación de la almazara Errota La Noisette Basque

Highlights

• Descubre un lugar único, muy relajante, dedicado a la avellana
• Descubre una empresa muy comprometida con valores muy fuertes
• Descubre productos gastronómicos excepcionales, originales e incluso innovadores

Description

¡Ven a Saint-Pée-sur-Nivelle a descubrir un lugar único en el País Vasco dedicado a la avellana! Entras en un polígono industrial... y te encuentras con un lugar sorprendente, un verdadero paraíso de biodiversidad. Ven a descubrir una plantación experimental de más de 3 hectáreas de avellanos ecológicos, con las instalaciones de la almazara Errota, únicas en el País Vasco, que se dedican al «tratamiento» de la cosecha de avellanas y a su transformación innovadora en productos gastronómicos excepcionales. Reserva pronto una de nuestras visitas dedicadas al huerto y a la transformación, posiblemente en compañía del creador de la empresa. Podrás relajarte tomando un café o un zumo de manzana local mientras disfrutas de algunas delicias en la terraza panorámica con vistas a la plantación, que es un excelente punto de observación de la fauna y la flora presentes. ¡En nuestra tienda te esperamos para que regales o te regales deliciosos momentos gastronómicos! Puedes elegir entre varios tipos de visita: - La visita corta con degustación de 4 productos; visita disponible en francés, inglés y español. - La visita gourmet corta, con degustación de 20 productos; solo en francés. - La visita gourmet larga con el fundador de la empresa (degustación de 20 productos); visita solo en francés. Las visitas permiten descubrir toda la actividad de la empresa, desde la parte agrícola hasta la transformación, y siempre terminan con una degustación (4 o 20 productos según la opción elegida). Los principales temas que se tratan son los siguientes: - La historia de la empresa: ¡una historia fuera de lo común! - La avellana en el mundo: una materia prima única - Un huerto de agricultura ecológica: ¡algo excepcional! - El largo proceso de transformación de la avellana desde su cosecha: ¡nuestra búsqueda de la perfección! - Los secretos de una transformación centrada en la innovación gastronómica - Los mil y un usos de la avellana - Un placer para el paladar: descubre, entre otras cosas, el aceite de avellana de primera prensada en frío

Includes

Visita guiada Degustación

Important Information

• Las visitas se realizan durante todo el año, independientemente del tiempo que haga

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