Le Caveau
Chamonix
Auf einen Blick
Le Caveau ist ein entspanntes internationales Restaurant mit verschiedenen Arten von Speisen auf der Speisekarte, von schwedischen Fleischbällchen und Pfannengerichten bis hin zu Savoie-Spezialitäten und Pizzen. Es ist bei Einheimischen und Touristen äußerst beliebt, da es nicht zu teuer ist und für jeden Geschmack etwas bietet. Das Restaurant befindet sich im Zentrum der Stadt, neben dem Restaurant Chez Yang, kann aber schwer zu finden sein, da es unterirdisch liegt.
Beim Heruntergehen der Treppe in das Restaurant passieren Sie zuerst eine große Bar und den holzbefeuerten Pizzaofen, die Sie herzlich willkommen heißen. Der Speisesaal besteht aus zwei großen, gewölbten Höhlen aus Stein, die vor mehr als 300 Jahren gebaut wurden. Seitdem diente es als Schafgehege, Wein- und Käsekeller und Nachtclub und ist jetzt ein Restaurant.
Die vordere Höhle hat Sitzplätze im Booth-Stil, ist dunkel, warm und intim. Die hintere Höhle ist für große Gruppen von Personen geeignet, ist aber weniger atmosphärisch und wir empfehlen sie nicht für ein romantisches Dinner. Da dieser Ort so beliebt ist, ist es sowieso eine gute Idee, eine Reservierung vorzunehmen, und Sie können gleichzeitig angeben, wo Sie sitzen möchten.
Der Service hier ist großartig. Das Personal spricht mehrere Sprachen und ist sehr hilfsbereit, freundlich und geduldig. Das Essen ist im Allgemeinen recht durchschnittlich, mit akzeptablen Pizzen und anständigem Fleisch. Eines der Highlights auf der Speisekarte ist das Mozzarella-Knoblauchbrot, das das beste ist, das wir je hatten und das wir immer bestellen, wenn wir im Le Caveau essen. Die Desserts hier sind ebenfalls gut, besonders der Brownie und das Vanilleeis mit Waldfrüchten und geschmolzener weißer Schokolade.