La Braise - Chamonix

La Braise in der 3 Allée des Breventines in Les Houches bietet ein besonderes kulinarisches Erlebnis mit alpiner Küche aus dem Holzofen und einem sorgfältig zusammengestellten Weinkeller. Das Restaurant ist als Treffpunkt für Freunde und Familien gestaltet und bietet rund um den zentralen Kamin eine warme Atmosphäre. Ob im Innenbereich oder auf der Außenterrasse – Gäste können den Blick auf den Mont Blanc genießen. Dieses Ambiente ist ideal, um sowohl in den Winter- als auch in den Sommermonaten bleibende Erinnerungen zu schaffen.

Die kulinarische Philosophie von La Braise legt Wert auf regionale und saisonale Produkte, die direkt von Erzeugern aus der Region bezogen werden. Die Speisekarte spiegelt das Bestreben wider, die Aromen der Region Savoie zur Geltung zu bringen, ergänzt durch eine hervorragende Weinauswahl. Der Weinkeller von La Braise bietet eine Vielzahl an Weinen – von Grand Crus bis hin zu biodynamischen und Naturweinen – und hält für unterschiedliche Vorlieben etwas bereit.

Das Interieur des Restaurants strahlt Wärme aus, während die Terrasse in den wärmeren Monaten zum Essen im Freien einlädt. Von Mai bis Oktober stehen Sitzplätze im Freien zur Verfügung, sodass Gäste ihre Mahlzeit vor der beeindruckenden Kulisse des Mont-Blanc-Massivs genießen können. La Braise ist ein Ort für zwanglose Mittagessen ebenso wie für elegante Abendessen und eignet sich sowohl für intime Zusammenkünfte als auch für gesellige Mahlzeiten mit Freunden oder der Familie.