Imàgo

Im sechsten Stock des ikonischen Hassler Hotels an der Piazza della Trinità dei Monti gelegen, bietet das Imàgo ein kulinarisches Erlebnis, das anspruchsvolle italienische Küche mit einem zeitgenössischen Twist verbindet. Bei einer kürzlich erfolgten Umgestaltung wurden der Speisebereich und die Küche zusammengeführt und so ein Raum geschaffen, in dem Tradition auf Kreativität trifft. Unter der Leitung von Chefkoch Andrea Antonini, dessen internationale kulinarische Erfahrungen der Speisekarte eine weltoffene Note verleihen, bietet das Restaurant Gerichte, die den Geist Roms und Italiens widerspiegeln und aus einer globalen Perspektive interpretiert werden. Imàgo gestaltet seine Speisekarte zweimal jährlich neu, greift die unverwechselbaren Aromen jeder Jahreszeit auf und präsentiert sie auf raffinierte Weise, die das Wesen lokaler und saisonaler Zutaten zur Geltung bringt.

Das Ambiente im Imàgo verbindet Eleganz mit einer entspannten Atmosphäre und eignet sich daher sowohl für intime Zusammenkünfte als auch für besondere Anlässe. Der Service wird für seine Aufmerksamkeit und Effizienz gelobt und sorgt für ein reibungsloses kulinarisches Erlebnis, ohne aufdringlich zu sein. Die von Alessio Bricoli sorgfältig zusammengestellte Weinkollektion umfasst eine beeindruckende Auswahl von rund 1.500 Etiketten und gewährleistet, dass sowohl bekannte als auch weniger verbreitete Jahrgänge die kulinarischen Angebote perfekt ergänzen.

Das Ambiente des Imàgo mit seiner historischen Pracht und dem Panoramablick über die Stadt verleiht dem kulinarischen Erlebnis zusätzlichen Charme und eine besondere Note. Dieses Restaurant zieht ein anspruchsvolles Publikum an, das die Verbindung von Tradition, modernen Kochtechniken und einer dynamischen Präsentation der Aromen zu schätzen weiß. Ob Gäste aus Chamonix oder aus aller Welt kommen – das Imàgo präsentiert sich als anspruchsvolles Ziel in Roms lebendiger kulinarischer Landschaft.