Carlton

An der lebhaften Bahnhofstrasse in Zürich gelegen, verbindet das Carlton Restaurant & Bar gehobene Küche mit einer einladenden Eleganz, die Besucher in seine stilvollen Räumlichkeiten lockt. Reisende aus Chamonix und Gäste aus aller Welt erwartet eine kulinarische Reise unter der Leitung des talentierten Küchenchefs, der zeitlose Klassiker mit internationalem Flair kreiert. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl an Gerichten und vereint Aromen aus aller Welt mit regionalen Einflüssen, sodass für unterschiedliche Geschmäcker etwas dabei ist. Besonders bekannt ist das Restaurant für seinen Anspruch, Speisen hervorragend mit Wein zu kombinieren; eine umfassende Auswahl befindet sich in seinem beeindruckenden Weinkeller. Mehr als 700 verschiedene Weine stehen zur Verfügung, die allesamt sorgfältig auf die Speisekarte abgestimmt sind.

Im Carlton herrscht eine entspannte und genussvolle Atmosphäre, die Gäste dazu einlädt, bei ihren Mahlzeiten zu verweilen oder eine erholsame Pause am Nachmittag einzulegen. Die angrenzende Carlton Bar ist der ideale Ort, um nach der Arbeit bei einem kreativen Cocktail oder einem schnellen Kaffee abzuschalten, begleitet von beruhigender Musik und einer Auswahl an appetitlichen Aperitifs. Der Stil ist zugleich klassisch und modern und vereint mühelos Wärme und Eleganz – passend für jeden Anlass, von Geschäftstreffen bis hin zu festlichen Abendessen.

Zu seinem besonderen Charme tragen Themenveranstaltungen wie der English Afternoon Tea bei. Außerdem bietet das Carlton einzigartige Erlebnisse wie seine Tea-Dance-Partys, die an die Eleganz der großen Londoner Hotels erinnern. Nachhaltigkeit ist fest in den Betriebsabläufen des Carlton verankert: Im Mittelpunkt stehen regionale und saisonale Produkte sowie nachhaltige Praktiken. So gehen Genuss und Verantwortung Hand in Hand.

Dank seiner Lage an einer der bekanntesten Straßen Zürichs ist das Restaurant leicht erreichbar und verspricht ein gehobenes, zugleich ungezwungenes kulinarisches Erlebnis, das Einheimische und Besucher gleichermaßen anspricht, darunter auch Gäste aus Chamonix. Ob bei einem ausgedehnten Brunch, einem Geschäftsessen oder einem eleganten Abendessen – das Carlton bietet ein Erlebnis, das die Sinne verwöhnt und einen bewussten Ansatz für moderne Gastronomie unterstützt.