Højdepunkter
- Vores champagner er produceret uden malolaktisk gæring.
- Kom og prøv 4 glas af sjældne og unikke champagner
- Nyd en autentisk og berigende rundvisning
- Mød vinproducenterne, som er til stede hver dag
Beskrivelse
Maison Roger-Constant Lemaire specialiserer sig i produktion af sjældne og unikke champagner uden malolaktisk gæring, uden filtrering og uden brug af klaring. Dette familiepræg muliggør produktion af champagner, der er usædvanligt friske i smagen, kendetegnet ved autenticitet og mineralitet.
Derudover forbedres champagneens lagringspotentiale væsentligt, idet nogle af disse champagner bliver til 'vins de garde', hvilket betyder, at de kan opbevares i flere år. Klassificeret som Høj Miljøværdi (HEV) siden 2018. I fem generationer har vores familie videreført vore forfædres ekspertise i Vallée de la Marne. Vores terroir ligger i hjertet af Champagne-regionen, udelukkende på sydbredden, i en ler-kalkstensjord, der strækker sig fra Hautvillers Premier Cru til Cumières og helt til Villers-sous-Châtillon.
Nyd en guidet rundvisning på vores ejendom, inklusive vores presser (både historiske og moderne), vores gæringstanke og vores kældre, efterfulgt af en smagning af 4 champagner:
1 glas Cuvée Select (en Blanc de Meuniers, sjælden og unik)
1 glas Cuvée Trianon (en traditionel Champagne)
1 glas Rosé de Saignée (et sjældent og unikt produkt uden tilsat rødvin)
1 glas Cuvée Millésime Hautes-Prieres (Blanc de Blancs Premier Cru champagne)
Inkluderer
Guidet rundvisning i Maison og kældre
Guidet smagning af 4 champagner
Legeområde til børn
Parkering
Ekskluderer
Transport tur/retur
Andre køb
Mad
Vigtig information
- Der er en stor parkeringsplads foran Maison.
Der er oprettet et legeområde for børn.
Nem afbestilling
Aflys op til 24 timer i forvejen for fuld refundering
