Highlights
- Besøg en traditionel parmigiano Reggiano ostefabrik
- Besøg en fabrik, der fremstiller parmaskinke
- Besøg en traditionel balsamicoeddikeproducent i Modena med familie Museum
- Kig ind bag kulisserne og se med egne øjne, hvordan delikatesserne fremstilles
Description
Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma & Balsamico-eddike-oplevelse
Giv dig hen til en uforglemmelig kulinarisk rejse gennem Parmas fineste produkter - Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma og traditionel balsamicoeddike. Begynd med et besøg hos en familieejet Parmigiano Reggiano-producent, hvor du lærer om oprindelsen af denne ikoniske ost og de traditionelle metoder, der bruges til at fremstille den. Smag den komplekse, nøddeagtige smag af denne legendariske ost, som er blevet fremstillet i Zona Tipica i Parma, Reggio Emilia, Modena og dele af Bologna og Mantova i over 900 år.
Besøg derefter et familiedrevet prosciuttificio for at opdage kunsten at producere Prosciutto di Parma. Hør historien om denne verdensberømte skinke, se den omhyggelige udvælgelse af det fineste kød, og udforsk saltningsmaskineriet og modningskamrene. Lær om 'spillatura'-processen, og hvordan kun de bedste skinker bliver mærket med den prestigefyldte 'Crown of Parma'. Nyd en smagsprøve på Prosciutto di Parma sammen med et glas lokal vin for at nyde den delikate smag.
Endelig kan du dykke ned i en verden af traditionel balsamicoeddike. Besøg en familieejet producent i Modena, og oplev den komplicerede proces med at modne balsamicoeddike i træfade. Efter rundvisningen kan du nyde en smagsprøve på 12 år gammel og 25 år gammel traditionel balsamico sammen med andre balsamico-krydderier og sætte pris på den dybde i smagene, der har gjort dette produkt til en skjult perle i regionen.
Includes
Headsets for at kunne høre rejselederen tydeligt
Privat guide
Adgangsbilletter
Smagning
Excludes
Drikkepenge
Important Information
- Vigtig information:
Hvis du ankommer for sent efter det planlagte tidspunkt på mødestedet på grund af tog- eller andre transportforsinkelser, vil det blive betragtet som et 'no-show'. Forsinket ankomst kan ikke imødekommes, og reservationen kan ikke refunderes eller ombookes, som det tydeligt fremgår af politikken for annullering. Planlæg venligst din ankomst omhyggeligt for at undgå problemer.
Bagage og store tasker er ikke tilladt i varevognene.
Denne tur finder sted i regnvejr eller solskin
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
