Carlton

Carlton Restaurant & Bar ligger på den livlige Bahnhofstrasse i Zürich og forener raffineret gastronomi med en indbydende elegance, der lokker gæster indenfor i de sofistikerede omgivelser. Rejsende fra Chamonix og gæster fra nær og fjern kan se frem til en kulinarisk rejse under ledelse af den talentfulde køkkenchef, der skaber tidløse klassikere med et internationalt præg. Menuen byder på et væld af muligheder og afspejler en fusion af smagsoplevelser fra hele verden og lokale traditioner, så der er noget for enhver smag. Restauranten er især kendt for sit fokus på fremragende vinmenuer med et omfattende udvalg i den imponerende vinkælder. Der tilbydes over 700 forskellige vine, som hver især er nøje afstemt efter menuen.

Stemningen på Carlton er præget af afslapning og nydelse og indbyder gæsterne til at blive hængende over måltidet eller nyde en pause om eftermiddagen. Den tilstødende Carlton Bar er et ideelt sted at slappe af efter arbejde med en kreativ cocktail eller en hurtig kop kaffe, ledsaget af beroligende musik og et udvalg af appetitvækkende aperitiffer. Stilen er både klassisk og moderne og forener sømløst varme og elegance, så den passer til enhver anledning, fra forretningsmøder til festlige middage.

Carlton bidrager til stedets charme med temabegivenheder som engelsk afternoon tea og unikke oplevelser som deres tedansearrangementer, der vækker minder om de elegante, storslåede hoteller i London. Bæredygtighed er en integreret del af Carltons drift med vægt på regionale og sæsonbetonede råvarer samt bæredygtige metoder, så nydelse og ansvarlighed går hånd i hånd.

Beliggenheden på Zürichs ikoniske gade gør stedet let tilgængeligt og lover en raffineret, men imødekommende madoplevelse, der tiltaler både lokale og besøgende, herunder gæster fra Chamonix. Uanset om det er til en afslappet brunch, en forretningsfrokost eller en elegant middag, byder Carlton på en oplevelse, der forkæler sanserne og understøtter en ansvarlig tilgang til moderne gastronomi.