Cafe de lArve

Cafe de l'Arve er restauranten i det altid populære Hotel de l'Arve i Chamonix centrum. Mere end blot en almindelig fransk brasserie, så blev Cafe de l'Arve stolt over at bruge ægte lokale råvarer og skabe friske, sæsonbestemte retter serveret i deres restaurant med udsigt til floden Arve.

Menuen ændrer sig regelmæssigt for at afspejle sæsonerne og tilgængeligheden af råvarer, og køkkencheferne Mickey og Julien er passionerede omkring at skabe køkken i topklasse til overkommelige priser.

Alt kød der bruges, kommer fra besætninger i Rhone Alpes, og al fisk fanges i Lac Leman eller Lac de Beaufort. Selv de friske frugter og grøntsager der bruges, er alle hentet fra producenter i Haute Savoie området, så forvent de friskeste retter og den lækreste lokale produktion.

Ved at holde menuen enkel, ved du, at du får en ret, der er blevet forberedt med passion og stolthed af Cafe de l'Arve-teamet. Et godt tip er at spise til frokost, da det bedste værdi tilbud er en hovedret og dessert (alt hjemmelavet selvfølgelig) for kun 15 euro.

Der er også menudeals om aftenen, herunder en forret og en hovedret for 18 euro, forret, hovedret og dessert for 23 euro eller den special 'menu des trois vallées' for 35 euro.