Auberge Dab
Chamonix
Kort fortalt
Auberge Dab ligger på 161 Avenue de Malakoff og byder på en raffineret fransk brasserieoplevelse i Paris’ 16. arrondissement. Brasseriet ligger over for Palais des Congrès ved Porte Maillot og er et samlingssted for dem, der sætter pris på klassiske franske retter med fisk og skaldyr samt grillretter. Restauranten har et elegant og hyggeligt interiør med læderbænke, træpaneler og store vinduer draperet med bløde tekstiler, som skaber en varm og indbydende atmosfære. Spiseområdet ovenpå er ideelt til både forretningsfrokoster og familiesammenkomster, mens den store udendørs terrasse er perfekt til at nyde et måltid i godt vejr.
Auberge Dab har specialiseret sig i fisk og skaldyr og tilbyder friske fade med forskellige østers, skaldyr og krebsdyr, som kan nydes på stedet eller tages med. Menuen byder også på kød, der er grillet til perfektion, og et udvalg af veltilberedte, velsmagende retter. Desserterne er kendt for deres overdådighed og giver ethvert måltid en sød afslutning.
Stedet er et godt valg for dem, der holder af det traditionelle franske køkken og søger et sted, der kan rumme både intime middage og større grupper. Restauranten har åbent hver dag og serverer løbende i weekenden, så gæsterne kan nyde en afslappet brunch eller en sen middag. Mens Chamonix er kendt for sine alpine specialiteter, byder dette parisiske spisested på en anderledes, men lige så lækker fransk madoplevelse.
